Metabisulfito Sódico

El Metabisulfito Sódico, también conocido como pirosulfito de sodio, es un compuesto químico inorgánico de color blanco, a menudo disponible en forma granulada o en polvo. Al igual que el metabisulfito potásico, es un agente reductor que libera dióxido de azufre (SO₂) cuando se descompone.