Ácido tartárico es un ácido orgánico que se encuentra naturalmente en muchas plantas, especialmente en las uvas. Es uno de los principales ácidos encontrados en el vino y es en gran parte responsable de la sensación de acidez del vino en la boca.
Ácido tartárico es un ácido orgánico que se encuentra naturalmente en muchas plantas, especialmente en las uvas. Es uno de los principales ácidos encontrados en el vino y es en gran parte responsable de la sensación de acidez del vino en la boca.