El cloruro sódico, más comúnmente conocido como sal de mesa, es un compuesto químico que está formado por iones de sodio (Na^+) e iones de cloruro (Cl^-). Es un cristal blanco, inodoro y con un sabor característicamente salado. Es soluble en agua y tiene un alto punto de fusión (801°C). Se encuentra naturalmente en el agua de mar y en minas subterráneas de sal. Es uno de los compuestos más abundantes y ampliamente utilizados en la Tierra.